はるみ美味しい家

はるみおいしい家は「本格スリランカ料理」を食べられるレストランです

<スリランカ料理>

スリランカ料理は、スパイスの豊かな香りと多彩な味わいが特徴の南アジアのグルメ文化のひとつです。代表的な料理「ライス＆カリー」は、炊きたてのご飯に、さまざまなカレーや副菜を添えたバランスの取れた一皿。ココナッツミルクのコク、スパイスの刺激、ハーブの爽やかさが絶妙に調和し、一度食べたら忘れられない美味しさです。

また、発酵させた米粉を使った「ホッパー」や「ストリングホッパー」、スナック感覚で楽しめる「ロティ」や「カトゥレット」など、バラエティ豊かな料理が揃っています。スリランカの温暖な気候が生み出す新鮮な食材を活かした、ヘルシーで滋味深い料理をぜひお楽しみください！

スリランカってどんな国?

スリランカは、インド南東に位置するインド洋の島国で、「インド洋の真珠」とも称される美しい国です。古くから交易の要所として栄え、多様な文化や宗教が融合しています。首都はスリ・ジャヤワルダナプラ・コッテですが、経済・観光の中心はコロンボです。

世界遺産に登録された古代都市や豊かな自然、紅茶の名産地としても有名で、アーユルヴェーダやスパイス文化が根付いています。温暖な気候と人々の温かいホスピタリティが魅力の国です。

お料理はとても辛いイメージだけど・・・・

辛いものもあります。日本の皆様に向けたマイルドなココナツ風味のもの等様々ご用意していますので是非チャレンジしてみて下さい、お待ちしています。

またアレルギー等のご相談も承りますので心配な方は遠慮なく一言お声がけ下さい。

シェフはどんな人?

スリランカ本国から日本へ皆さんに料理を作りに来ています。日本語が少し苦手なシェフも居ますが笑顔でカバーです。気軽に話しかけてあげて下さい。日本人も在席中です。

場所はどこにありますか?

茨城県の三和町というところにあります、遠いお客様はごめんなさい、つくばの学園都市や筑波山にお越しの際はすこし近くなので寄ってみてね。

メニューは?

この下にありますので色々見てみてね。

電話で予約とか出来る?何人くらい座れるの?

店内はスリランカの自然を模した滝の流れるイメージの素敵なギミックがあります。マイナスイオンに包まれながら美味しいスリランカの料理をご堪能あれ。もちろん電話予約や忘年会や歓送迎会等の催しにも対応します。店内は３０人から５０人位は座れますよ。